Na naší bylinkové zahrádce pro vás pěstujeme různé koření a léčivé rostlinky, které pečlivě a s láskou sušíme, nebo z nich vaříme sirupy.
Použitá část rostliny: listy medvědího česneku
Použití v kuchyni: Z medvědího česneku se vyrábí různá pesta a pomazánky. Hodí se k těstovinám, k zeleninovým pokrmům, na brambory a do polévek. Medvědím česnekem je možné nahradit i česnek klasický, například do sekané a mletých mas. Medvědí česnek využijete také k nakládání sýrů a mas k uzení.
Zdravotní účinky: Medvědí česnek je všeobecně známou bylinou, která by rozhodně neměla chybět v žádné kuchyni. Je bohatou na vitamíny a další prospěšné látky. Slouží k detoxikaci organismu. Obsahuje alicin, což je prokazatelně přírodní antibiotikum. Dále podporuje trávení a obsahuje vitamín C. Má povzbuzující účinky a pozitivně působí na oslabený imunitní a nervový systém.
